Janjetina Muntenegru
By Chef Montenegro
Ingredients
- 1,5 kg umăr sau pulpă de miel
- 6 catei de usturoi, feliati
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri rozmarin proaspăt
- 2 linguri de cimbru proaspăt
- 1 lingura boia
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 cană apă
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).
- 2Faceți fâșii în miel și introduceți felii de usturoi.
- 3Frecati cu ulei de masline, rozmarin, cimbru, boia de ardei, sare si piper.
- 4Puneți într-o tigaie cu apă.
- 5Se prăjește timp de 1,5-2 ore, unturând din când în când, până când carnea este fraged��.
- 6Odihnește-te timp de 10 minute înainte de a tăia și a servi.
Nutrition per serving
68 kcal · 5g protein · 2g carbs · 5g fat