Kajmak Muntenegru

Directions

1. 1Se toarnă laptele într-o tigaie largă și puțin adâncă.
2. 2Se încălzește foarte încet la foc mic timp de 2-3 ore fără a amesteca.
3. 3La suprafață se va forma un strat de cremă.
4. 4Îndepărtați cu grijă stratul de cremă și puneți-l pe o cârpă curată.
5. 5Îndoiți cârpa și ag��țați pentru a se scurge câteva ore.
6. 6Se serveste ca tartina sau topping, presarat cu sare.