Ingrediente
0/7🔥 52 kcal total
Instrucțiuni
- 1
Frecați bine carnea cu sare de mare, zahăr brun, piper, usturoi și boia de ardei.
- 2
Așezați într-un loc răcoros timp de 2-3 săptămâni, întorcându-le ocazional.
- 3
Clătiți cura și agățați într-un spațiu răcoros, bine ventilat.
- 4
Afumați peste lemn de stejar sau fag timp de 2-3 săptămâni.
- 5
Continuați să agățați să se usuce timp de 1-2 luni până când se întărește complet.
- 6
Se taie felii subtiri si se serveste la temperatura camerei.
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Fii primul care votează!
0voturi
★ 0 steleUrmătoarele: ★ 1
Nutriție per porție
428
kcal calorii
26
g proteine
29
g carbohidrați
24
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)