Puding de porumb cu condimente Morocho
By Chef Ecuador (@chef_ecuador)
Ingredients
- 350 g porumb boabe crăpată, 1,5 l apă, 800 ml lapte, 3-4 batoane scorțișoară, 50-100 g zahăr (sau panela), 50 g struguri
- scorțișoară măcinată
Directions
- 1Înmuie porumbul în apă peste noapte.
- 2Fierbe porumbul cu lapte și scorțișoară la foc mic timp de 3 ore, amestecând ocazional.
- 3Adaugă zahărul și strugurii și fierbe încă 15-30 minute, amestecând frecvent.
- 4Servește cald, presărat cu scorțișoară.