Mandioca Frita
By Chef Mozambique
Ingredients
- 800 g rădăcină de manioc, curățată și tăiată în bețișoare
- Ulei pentru prăjire adâncă
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingurita boia
Directions
- 1Tăiați manioc în cartofi prăjiți de aproximativ 1/4 inch grosime.
- 2Înmuiați în apă rece timp de 30 de minute.
- 3Scurgeți și uscați bine.
- 4Încălziți uleiul la 350°F.
- 5Prajiti manioc in loturi timp de 5-7 minute pana devine auriu si crocant.
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie și asezonați cu sare, piper și boia de ardei. Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
38 kcal · 1g protein · 1g carbs · 3g fat