Pato com Amendoim
By Chef Mozambique
Ingredients
- 1 rață întreagă (1,5 kg), tăiată în bucăți
- 1 cană unt de arahide
- 2 cepe mari, taiate cubulete
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingurita boia
- 2 cesti supa de pui
- 1 cutie (14 oz) lapte de cocos
Directions
- 1Se încălzește uleiul și se rumenesc bucățile de rață pe toate părțile. Scoateți și lăsați deoparte.
- 2Căleți ceapa și usturoiul timp de 3 minute.
- 3Întoarceți rața, adăugați bulion de pui.
- 4Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 30 de minute.
- 5Se amestecă untul de arahide, laptele de cocos, sare, piper și boia de ardei.
- 6Fierbeți încă 20 de minute până când rața este fragedă. Serviți cu orez.
Nutrition per serving
204 kcal · 14g protein · 8g carbs · 13g fat