Sandvișul meu cel mai bun cu brânză topită
By Chef Uganda
Ingredients
- 2 felii de pâine de secară (feliate grosime 1.3-1.5 cm)
- 30 g unt sărat (pentru a unge pâinea)
- 1/3 cană brânză Cheddar veche sau Gruyère, rasă proaspăt (sau orice altă brânză care se topește și vă place)
- 30 g mozzarella, rasă proaspăt
Directions
- 1Unge pâinea cu unt
- 2Încălzește o tigaie grea pe foc mediu-mic fără ulei sau unt. Pune ambele felii de pâine în tigaie și prăjește ușor un minut pentru a încălzi pâinea și a crea o crustă ușoară. (Când întoarcem sandvișul, oferim brânzei un avantaj)
- 3Pilează brânza
- 4Întoarce o felie de pâine, apoi pune Cheddar-ul urmat de mozzarella. Așează cealaltă felie de pâine deasupra, cu partea prăjită în contact cu brânza.
- 5Gătește 3 minute
- 6Gătește 3 minute sau până când pâinea este uniform aurie și crocantă, apăsând ușor cu o spatulă din când în când. Dacă se rumenește prea repede, îndepărtează-l de pe foc pentru a se răci puțin și ajustează temperatura.
- 7Întoarce sandvișul și gătește 3 minute
- 8Întoarce sandvișul și gătește cealaltă parte 3 minute sau până când pâinea este aurie și brânza topită.
- 9Servire
- 10Transferă sandvișul pe un tăviță de tăiat. Taie-l în două cu o mișcare rapidă. Admiră firimiturile de brânză. Savurează.
Nutrition per serving
350 kcal · 18g protein · 35g carbs · 20g fat