Droëwors
By Chef Namibia
Ingredients
- 600 g carne de vită, tocată
- 400g carne de porc, tocata
- 2 linguri sare
- 1 lingura piper negru
- 1 lingură semințe de coriandru, zdrobite
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1/4 cană oțet de mere
- Înveliș pentru cârnați
Directions
- 1Amestecați carnea de vită și porc cu sare, piper, coriandru și usturoi
- 2Adăugați oțet și amestecați bine
- 3Puneți amestecul în cojile de cârnați
- 4Agățați într-un loc răcoros și uscat timp de 7-10 zile
- 5Tăiați și serviți ca gustare sau ingredient
Nutrition per serving
487 kcal · 26g protein · 33g carbs · 5g fat