Friptura Springbok
By Chef Namibia
Ingredients
- 4 fripturi springbok (200g fiecare)
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 ceapă, feliată
- 1 cană bulion de vită
- 2 linguri vin rosu
Directions
- 1Asezonați fripturile cu sare, piper și pudră de usturoi
- 2Încinge uleiul într-o tigaie la foc mare
- 3Se prăjesc fripturile timp de 4-5 minute pe fiecare parte pentru mediu-rare
- 4Scoateți fripturile și lăsați deoparte
- 5Căleți ceapa în aceeași tigaie
- 6Adăugați bulion și vin, fierbeți timp de 5 minute
- 7Serviți fripturile cu sos
Nutrition per serving
114 kcal · 8g protein · 4g carbs · 7g fat