Erwtensoep
By Chef Netherlands (@chef_netherlands)
Ingredients
- 500 g mazăre verde despicată
- 1 cârnați afumat (rookworst) feliat
- 200g bacon afumat taiat cubulete
- 2 praz feliate
- 3 tulpini de telina feliate
- 2 morcovi tăiați cubulețe
- 2 cartofi tăiați cubulețe
- 1 ceapa tocata
- 2L apă sau stoc
- Sare și piper
- Pătrunjel proaspăt
Directions
- 1Înmuiați mazărea despicată peste noapte. Scurgeți și clătiți.
- 2Se pune mazarea la fiert in 2L apa cu bacon. Se fierbe 1 oră.
- 3Adăugați ceapa, morcovii, țelina, prazul și cartofii.
- 4Gatiti inca 30 de minute pana mazarea se dizolva in supa groasa.
- 5Adăugați rookworst feliat și încălziți.
- 6Asezonați cu sare și piper. Serviți cu pâine de secară.
Nutrition per serving
129 kcal · 10g protein · 9g carbs · 6g fat