Paste cu broccoli foarte rapide
By Chef New Zealand (@chef_new_zealand)
Ingredients
- 350g / 12 oz paste scurte uscate ((am folosit coji mici))
- 2 capete de broccoli ((MARI!))
- 1 cană de brânză mărunțită (sau mai mult!)
- 2 linguri coaja de lamaie
- 2 linguri suc de lamaie ((sau mai mult!))
- 5 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1/3 cană parmezan (, ras fin)
- 2 catei de usturoi (, tocati)
- 1 linguriță amestec de ierburi uscate ((sau proaspete!))
- 1/2 linguriță+ fulgi de ardei roșu ((adăugați mai mult dacă doriți picant!))
- 1 lingurita zahar
- 3/4 linguriță sare
- 1/2 lingurita piper
- Mai mult parmezan
Directions
- 1Gătiți pastele: fierbeți o oală mare cu apă cu 2 lingurițe de sare, adăugați pastele.
- 2Tăiați broccoli: Tăiați broccoli în buchețe mici.
- 3Gătiți broccoli: adăugați broccoli în apă cu 1 - 2 minute înainte ca pastele să fie gătite.
- 4Ingredientele pentru sos în borcan: Puneți ingredientele pentru sos într-un borcan cu capac.
- 5Rezervați apa pentru paste: SCOATE 1 cană de apă pentru gătit pastele chiar înainte de scurgere. Apoi scurgeți și puneți pastele înapoi în aceeași oală pe aragazul stins.
- 6Adăugați apă pentru paste în sos: adăugați 1/2 cană apă pentru paste în borcanul pentru sos pentru paste, agitați bine.
- 7Adăugați sos și brânză la paste: turnați sosul și adăugați brânză în oala cu paste.
- 8Se amestecă apoi se servește! Amestecați energic, adăugând mai multă apă pentru paste dacă este necesar. Adăugați mai multă sare și piper dacă este necesar. Serviți imediat, ornat cu parmezan.
Nutrition per serving
169 kcal · 5g protein · 21g carbs · 8g fat