Enchiladas Nicaragüenses
By Chef Nicaragua
Ingredients
- 12 tortilla de porumb
- 2 căni de brânză mărunțită
- 3 cepe, tocate
- 4 rosii, tocate
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita oregano
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 cană smântână
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați roșii, chimen, oregano, sare și piper
- 3Se fierbe sosul timp de 15 minute
- 4Se încălzește tortilla și se umple cu brânză
- 5Rulați și puneți în tava de copt
- 6Se toarnă sosul peste enchiladas
- 7Deasupra cu smântână
- 8Se coace la 180°C timp de 20 de minute
Nutrition per serving
76 kcal · 2g protein · 7g carbs · 4g fat