Quesillo
By Chef Nicaragua
Ingredients
- 400 g brânză proaspătă (queso fresco), feliată
- 3 cepe, feliate subțiri
- 4 rosii, tocate
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1/4 cană oțet
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingura de coriandru, tocat
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa până se înmoaie
- 2Adăugați roșiile și usturoiul, gătiți timp de 10 minute
- 3Se amestecă oțet, sare și piper
- 4Aranjați feliile de brânză pe o farfurie
- 5Se toarnă sos de roșii peste brânză
- 6Deasupra cu ceapa sotata
- 7Se ornează cu coriandru și se servește
Nutrition per serving
69 kcal · 1g protein · 2g carbs · 6g fat