Sopa de Albóndigas Nicaragua
By Chef Nicaragua
Ingredients
- 500g carne de vită tocată
- 1/2 cană pesmet
- 1 ou
- 1 ceapă, tocată
- 4 catei de usturoi, tocati
- 6 căni bulion de vită
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 2 morcovi, feliați
- 1 cană mazăre verde
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
Directions
- 1Amestecați carnea de vită, pesmetul, oul, jumătate de ceapă și 2 căței de usturoi
- 2Se formează chiftele
- 3Aduceți bulionul la fiert
- 4Adăugați chiftele și fierbeți timp de 10 minute
- 5Adăugați cartofii, morcovii, ceapa rămasă și usturoiul
- 6Se fierbe timp de 15 minute
- 7Adăugați mazăre, sare și piper, gătiți încă 5 minute
Nutrition per serving
288 kcal · 27g protein · 49g carbs · 5g fat