Dambou
By Chef Niger
Ingredients
- 800 g carne de vită, cuburi
- 3 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 rosii, tocate
- 2 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 4 cesti supa de vita
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește carnea de vită
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se înmoaie
- 3Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute
- 4Adăugați morcovi, cartofi și bulion
- 5Asezonați cu chimen, boia de ardei, sare și piper
- 6Se fierbe timp de 45 de minute până când legumele sunt fragede
- 7Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
136 kcal · 10g protein · 7g carbs · 8g fat