Supă de mei Niger
By Chef Niger
Ingredients
- 1 cană făină de mei
- 6 căni bulion de legume
- 2 cepe, tocate
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, feliați
- 1 cană mazăre verde
- 1 cană spanac, tocat
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1/2 cană smântână groasă
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați morcovii și gătiți timp de 5 minute
- 3Se toarnă bulion și se aduce la fierbere
- 4Se amestecă făina de mei cu apă pentru a forma o pastă
- 5Adăugați încet pasta în bulion în timp ce amestecați
- 6Adăugați mazăre, spanacul, sare și piper
- 7Se fierbe timp de 20 de minute
- 8Se amestecă smântâna și se servește fierbinte
Nutrition per serving
71 kcal · 2g protein · 7g carbs · 4g fat