Ntcheri
By Chef Niger
Ingredients
- 500g frunze de dovleac, tocate
- 1 cană unt de arahide
- 3 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 rosii, tocate
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 3 căni de bulion de legume
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute
- 3Se amestecă untul de arahide până se combină bine
- 4Adăugați bulion și condimente
- 5Se fierbe timp de 15 minute
- 6Adăugați frunze de dovleac și gătiți încă 10 minute
- 7Se serveste fierbinte cu orez sau tuwo
Nutrition per serving
54 kcal · 1g protein · 3g carbs · 4g fat