Soboro
By Chef Niger
Ingredients
- 600 g carne de vită, cubulețe
- 500g bame, feliate
- 3 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 rosii, tocate
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 3 cesti supa de vita
Directions
- 1Se încălzește uleiul și se rumenesc cuburi de vită
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se înmoaie
- 3Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute
- 4Adăugați bulion și condimente
- 5Se fierbe timp de 30 de minute
- 6Adăugați okra și gătiți încă 10 minute
- 7Se serveste fierbinte cu orez sau tuwo
Nutrition per serving
115 kcal · 9g protein · 3g carbs · 7g fat