Biber Sarma
By Chef North Macedonia
Ingredients
- 8 ardei grasi mari
- 400 g carne de vită tocată
- 150 g orez
- 2 cepe, tocate mărunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 400g roșii conservate
- 100 ml ulei de măsline
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurita piper negru
Directions
- 1Tăiați blatul ardeiului și îndepărtați semințele
- 2Amestecați carnea de vită, orezul, ceapa, usturoiul și condimentele
- 3Umpleți ardeii cu amestec de carne
- 4Puneți în tava de copt
- 5Se amestecă roșiile cu ulei de măsline și se toarnă peste ardei
- 6Acoperiți și coaceți la 180°C timp de 45 de minute
- 7Acoperiți și coaceți încă 15 minute
Nutrition per serving
513 kcal · 16g protein · 20g carbs · 8g fat