Pastrmajlija
By Chef North Macedonia
Ingredients
- 500g carne de vită tocată
- 3 cepe mari, tocate mărunt
- 4 foi de aluat filo
- 100 ml ulei de măsline
- 2 linguri boia de ardei
- 1 lingurita sare
- 0,5 linguriță piper negru
- 0,5 linguriță piper cayenne
- 100 ml apă
- 2 linguri de unt, topit
Directions
- 1Se călește ceapa în ulei de măsline până se înmoaie
- 2Adăugați carne de vită tocată și gătiți până se rumenește
- 3Asezonați cu boia de ardei, sare, piper și cayenne
- 4Adăugați apă și fierbeți timp de 10 minute
- 5Stratificați foi de filo, untând fiecare cu unt topit
- 6Întindeți amestecul de carne deasupra și rulați strâns
- 7Se coace la 200°C timp de 30-35 de minute până devin aurii
Nutrition per serving
328 kcal · 13g protein · 27g carbs · 17g fat