Rakija Macedonia
By Chef North Macedonia
Ingredients
- 2 kg prune proaspete sau caise
- 1 kg zahar
- 5 litri apa
- 1 lingura drojdie
Directions
- 1Spălați și sâmburele fructele
- 2Pune fructele într-un borcan mare de sticlă
- 3Se dizolvă zahărul în apă și se toarnă peste fructe
- 4Adăugați drojdia și amestecați bine
- 5Acoperiți cu prosop și lăsați să fermenteze 3-4 săptămâni
- 6Se strecoară prin plasă fină
- 7Se îmbuteliază și se îmbătrânesc cel puțin 3 luni înainte de servire
Nutrition per serving
302 kcal · 17g protein · 31g carbs · 20g fat