Skopski Kebap
By Chef North Macedonia
Ingredients
- 600g carne de vită tocată
- 2 cepe mari, tocate mărunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri boia de ardei
- 1 lingurita sare
- 0,5 linguriță piper negru
- 0,5 linguriță chimen
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 ou
- 50 g pesmet
Directions
- 1Amestecă carnea de vită cu ceapă, usturoi și condimente
- 2Adăugați ou și pesmet pentru a lega amestecul
- 3Formați forme lungi de kebab în jurul frigărui
- 4Se unge cu ulei de măsline
- 5Grătiți peste cărbune sau gaz timp de 12-15 minute, întorcându-le des
- 6Serviți cu ceapă proaspătă, roșii și pâine pita
Nutrition per serving
177 kcal · 20g protein · 12g carbs · 17g fat