Sogan Dolma Macedonia
By Chef North Macedonia
Ingredients
- 8 cepe mari
- 400 g carne de vită tocată
- 150 g orez
- 3 catei de usturoi, tocati
- 400g roșii conservate
- 100 ml ulei de măsline
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurita piper negru
Directions
- 1Fierbeți ceapa timp de 10 minute până se înmoaie
- 2Răciți și îndepărtați cu grijă centrele
- 3Tăiați mărunt centrii de ceapă îndepărtați
- 4Amestecați carnea de vită, orezul, ceapa tocată, usturoiul și condimentele
- 5Umpleți cojile de ceapă cu amestec de carne
- 6Se pune in tava de copt si se acopera cu sos de rosii
- 7Se coace la 180°C timp de 45 de minute
Nutrition per serving
408 kcal · 5g protein · 21g carbs · 15g fat