Turli Tava
By Chef North Macedonia
Ingredients
- 500 g carne de vită, cuburi
- 3 cartofi, feliați
- 2 vinete, feliate
- 3 roșii, feliate
- 2 ardei gras, feliati
- 2 cepe, feliate
- 100 ml ulei de măsline
- 2 linguri boia de ardei
- 1 lingurita sare
- 0,5 linguriță piper negru
- 200 ml apă
Directions
- 1Puneți cartofi pe fundul vasului de copt
- 2Se adauga vinetele, apoi carnea de vita, apoi ardeii si rosiile
- 3Presărați ceapa și condimentele între straturi
- 4Stropiți cu ulei de măsline și adăugați apă
- 5Acoperiți cu folie și coaceți la 180°C timp de 1,5 ore
- 6Îndepărtați folia și coaceți încă 30 de minute până devin aurii
Nutrition per serving
164 kcal · 11g protein · 21g carbs · 10g fat