Pâine Anadama
By Chef Northeastern US
Ingredients
- 300g faina de paine
- 100g făină de secară
- 100 g faina de porumb
- 100 ml melasa
- 50 ml ulei vegetal
- 300 ml apă caldă
- 7g drojdie instant
- 1 lingurita sare
- 1 lingura zahar
Directions
- 1Se amestecă apă caldă, melasă și drojdie
- 2Lasă să stea 5 minute până devine spumos
- 3Adăugați ulei, sare și zahăr
- 4Se amestecă făină și mălai
- 5Se framanta timp de 10 minute pana se omogenizeaza
- 6Se lasa la crescut 1 ora pana se dubleaza
- 7Se modelează pâine și se pune într-o tavă unsă
- 8Lasam la crescut 30 de minute si coacem la 190°C timp de 35-40 de minute
Nutrition per serving
351 kcal · 5g protein · 17g carbs · 10g fat