Boiled Dinner New England
By Chef Northeastern US
Ingredients
- 1,5 kg piept de vită corned beef
- 1 varză mare, tăiată felii
- 6 cartofi, tăiați în jumătate
- 4 morcovi, tăiați în bucăți
- 4 păstârnac, tăiați în bucăți
- 1 ceapă, tăiată în sferturi
- 3 frunze de dafin
- 1 lingură condiment pentru murătură
- 2 litri apa
Directions
- 1Puneți carnea de vită într-o oală mare cu apă
- 2Adăugați frunze de dafin și condiment pentru murături
- 3Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 2 ore
- 4Adăugați cartofi, morcovi, păstârnac și ceapă
- 5Se fierbe timp de 20 de minute
- 6Adăugați varza și fierbeți încă 15 minute
- 7Tăiați carne de vită în felii și serviți cu legume și bulion
Nutrition per serving
169 kcal · 19g protein · 24g carbs · 9g fat