Prajituri cu scoici Rhode Island
By Chef Northeastern US
Ingredients
- 500 g scoici proaspete, tocate
- 200 g faina de porumb
- 100g faina
- 2 ouă
- 100ml bulion de scoici
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 lingurita sare
- 0,5 linguriță piper negru
- 0,5 linguriță piper cayenne
- 100 ml ulei vegetal pentru prajit
Directions
- 1Amestecați făina de porumb, făina, sare, piper și cayenne
- 2Bate ouăle cu bulion de scoici
- 3Combinați ingredientele uscate cu amestecul de ouă
- 4Încorporați scoici și ceapa tocate
- 5Încinge ulei într-o tigaie adâncă
- 6Puneți linguri de aluat în ulei încins
- 7Se prăjește până se rumenește pe ambele părți, aproximativ 3-4 minute
Nutrition per serving
546 kcal · 29g protein · 22g carbs · 17g fat