Blinis med pinnekjøtt
By Chef Norway (@chef_norway)
Ingredients
- 150 g bohvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 l. sare
- 1 ts sukker
- 1 stk. ou
- 2 ss lettrømme
- 1,75 dl melk
- 2 ss nøytral olje til steking
- 300 g ferdigdampet pinnekjøtt
- 1 dl seterrømme eller créme fraîche
- 0,25 stk. rødløk
- 1 mărar de mărar
Directions
- 1Sikt sammen de tørre ingredientesene. Pisk sammen egg og rømme sammen med melken. Rør blandingene sammen og rør godt.
- 2Stek små pannekaker i en middels varm panne. Stek i ett til to minutter på den ene siden til overflaten får små hull, og ser litt tørr ut. Stek på den andre siden i halvparten av tiden.
- 3Rens pinnekjøttet pentru ben. Del opp kjøttet i små biter.
- 4Fordel pinnekjøttet på bliniene og topp med en klatt seterrømme. Pynt med finhakket rødløk og litt dill.
Nutrition per serving
34 kcal · 3g protein · 4g carbs · 1g fat