Ferske reker
By Chef Norway (@chef_norway)
Ingredients
- ca. 2 kg ferske reker
- 1 stk. fersk loff , baguette eller annet brød
- 150 g majones eller aïoli
- 1 stk. sitron
- 1 stk. hjertesalat
- 1 potte frisk mărar
Directions
- 1Sjekk at rekene er helt ferske når du kjøper dem, og oppbevar dem så kaldt som mulig (gjerne på is om det er varmt) til de skal serveres.
- 2Gjør klar tilbehøret du har valgt og ha det i skåler. Skjær brødet i skiver og ha det i en kurv. Del sitron i båter.
- 3Ha rekene på et fat eller i en bolle og pynt med frisk dill og sitronbåter. Server med en gang og nyt.
Nutrition per serving
38 kcal · 3g protein · 5g carbs · 1g fat