Grillet blomkål med karridressing
By Chef Norway (@chef_norway)
Ingredients
- 1 stk. blomkål
- 1 ss nøytral olje til pensling
- 3 ss majones
- 3 ss iaurt naturell
- 2 ss karri
- 1 ts honning
- 1 båt hvitløk
- 1 ss sitronsaft
- 0,5 stk. granateple
- 0,5 dl hakkede mandler
- 0,5 dl sultanrosiner (kan utelates)
- 2 ss hakket bladpersille
Directions
- 1Fjern de groveste bladene og den nederste delen av stilken og del blomkålen i to. Skjær også vekk så mye at du får en flat skive blomkål som henger sammen i stilken. Spar avskjæret og bruk det i en annen rett, de exemplu blomkålsuppe.Skjær også vekk så mye at du får en flat skive blomkål som henger sammen i stilken. Spar avskjæret og bruk det i en annen rett, de exemplu blomkålsuppe.
- 2Pensle skivene med olje og krydre med litt salt sau piper.
- 3Grill blomkålskivene på varm grill eller i grillrist pentru grønnsaker. Pensle med olje og krydre med sare sau piper. Snu dem forsiktig og grill dem ferdige på den andre siden.
- 4Bland sammen majones, iaurt, karri, honning og finrevet hvitløk og smak til med sare, piper și sitronsaft.
- 5Legg en stor klatt av karrisausen på et fat og legg på den ferdig grillede blomkålen. Dryss peste granateplekjerner, hakkede mandler, rosiner og persille. Server varm eller lun.
Nutrition per serving
180 kcal · 12g protein · 24g carbs · 6g fat