Porci într-o pătură
By Chef Norway (@chef_norway)
Ingredients
- 1 ss valmuefrø
- 0,5 ss sesamfrø
- 0,5 stk. svarte sesamfrø
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 0,5 ts flaksare
- 1 stk. ferdig pizzadeig (rå), langpanne
- 1 ts dijonsennep (kan sløyfes)
- 2 pk smårettpølse (a 200 g)
- 1 stk. egg til pensling
- 2 dl lettrømme
- 2 ss sriracha (chilisaus asiatic)
Directions
- 1Bland sammen en krydderblanding av valmuefrø, sorte og hvite sesamfrø, hvitløkspulver, løkpulver og flaksalt i en liten skål.
- 2Rull ut en ferdig pizzadeig, og pensle dem eventuelt med litt sennep. Skjær pizzadeigen i tre strimler på langs. Skjær på kryss og tvers av strimlene slik at du får små, likebeinte trekanter.
- 3Rull små pølser inn i hver trekant. Legg pølsene på den bredeste delen av trekanten, og rull mot spissen. Legg pølsene på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Visp sammen egg, og pensle det over de innbakte pølsene. Dryss på krydderblandingen.
- 5Stek pølsene i ovn på 180 °C i ca. 10 minute, eller til de har fått en gyllen farge. Avkjøl på rist.
- 6Bland sammen rømme og sriracha til en dipp. Smak eventuelt til med litt salt.
Nutrition per serving
342 kcal · 25g protein · 37g carbs · 13g fat