Oladi (Clătite rusești)
By Chef Bulgaria (@chef_bulgaria)
Ingredients
- 240 ml făină
- 60 g zahăr brun
- 1 praf de copt
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/5 linguriță sare
- 2 ouă
- 240 ml iaurt (buttermilk)
- 2 mere
Directions
- 1Amestecați ingredientele uscate, faceți un adâncit și adăugați iaurtul și ouăle.
- 2Amestecați până la omogenizare, adăugați merele răzuițe și amestecați ușor.
- 3Prăjiți clătitele în ulei fierbinte, întoarceți-le și coaceți până devin aurii.
- 4Serviți calde cu miere, sirop sau gem.