Baid Bil Tamatem
By Chef Oman
Ingredients
- 6 ouă
- 400g roșii conservate
- 2 cepe mari, feliate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir, tocat
- 50 ml ghee
- 1 linguriță pudră de coriandru
- 0,5 linguriță de chimen pudră
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurita piper negru
Directions
- 1Se încălzește ghee și se prăjește ceapa până devine aurie
- 2Adăugați usturoiul și ghimbirul, gătiți timp de 2 minute
- 3Adăugați roșii și condimente
- 4Se fierbe timp de 10 minute
- 5Faceți puțuri în sos și spargeți ouă în ele
- 6Acoperiți și gătiți timp de 5-7 minute până când ouăle se întăresc
- 7Serviți cu pâine
Nutrition per serving
102 kcal · 6g protein · 3g carbs · 7g fat