Mishkak
By Chef Oman
Ingredients
- 800 g carne de miel sau vita, taiata cuburi
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir, tocat
- 2 linguri praf de coriandru
- 1 lingura de chimen praf
- 100 ml ulei de măsline
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurite piper negru
- 2 cepe mari, tăiate în bucăți
Directions
- 1Amestecați usturoiul, ghimbirul, coriandru, chimen, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper
- 2Ungeți carnea cu marinată și lăsați să stea timp de 2 ore
- 3Așezați carnea și ceapa pe frigărui
- 4Grătiți peste cărbune sau gaz timp de 12-15 minute, întorcându-le frecvent
- 5Se serveste cu orez si salata proaspata
Nutrition per serving
101 kcal · 7g protein · 2g carbs · 7g fat