Orez Saeedi
By Chef Oman
Ingredients
- 400 g orez basmati
- 100 ml ghee
- 2 cepe mari, feliate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 păstăi de cardamom verde
- 1 baton de scortisoara
- 800 ml apă
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurita piper negru
Directions
- 1Se încălzește ghee și se prăjește ceapa până devine aurie
- 2Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut
- 3Adăugați orezul și amestecați timp de 2 minute
- 4Adăugați apă, cardamom, scorțișoară, sare și piper
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul
- 6Acoperiți și fierbeți timp de 15-20 de minute până când orezul este fraged
- 7Pufează cu furculița înainte de servire
Nutrition per serving
68 kcal · 2g protein · 9g carbs · 3g fat