Shorbat Adas Omani
By Chef Oman
Ingredients
- 300g linte roșie
- 2 cepe mari, taiate cubulete
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir, tocat
- 2 linguri praf de coriandru
- 1 linguriță de chimen pudră
- 0,5 linguriță pudră de turmeric
- 100 ml ghee
- 1 litru de apă
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurita piper negru
Directions
- 1Se încălzește ghee și se prăjește ceapa până devine aurie
- 2Adăugați usturoiul și ghimbirul, gătiți timp de 2 minute
- 3Adăugați condimente și gătiți timp de 1 minut
- 4Adăugați linte și apă
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul
- 6Se fierbe timp de 20-25 de minute până când lintea este fragedă
- 7Asezonați cu sare și piper
Nutrition per serving
59 kcal · 2g protein · 7g carbs · 3g fat