Oyster Ceviche
By Chef Ecuador (@chef_ecuador)
Ingredients
- 6 scoici proaspete mari
- 1/4 ceapă roșie
- 1 roșii
- 1/2 ardei gras verde
- 1/2 linguriță coriandru tocat
- 5 lămâi
- 1/2 linguriță ulei
- sare după gust
Directions
- 1Înmuiați ceapa în apă rece cu sare, apoi scurgeți și turnați zeama de lămâie.
- 2Scoateți carnea din scoici, tăiați-o cubulețe și păstrați sucul.
- 3Amestecați toate ingredientele într-un bol, lăsați la frigider pentru câteva minute și serviți.