Miel Ouzi
By Chef Palestine
Ingredients
- 500 g miel, măcinat
- 1 cană de orez cu bob lung, fiert
- 1 ceapă mare, tăiată mărunt
- 100 g nuci de pin
- 100 ml ulei de măsline
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 linguriță de ienibahar
- 1 lingurita scortisoara
- 8 foi de aluat filo
- 100 ml unt topit
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și miel măcinat cu ceapă și usturoi.
- 2Adăugați orezul fiert, nucile de pin și condimentele.
- 3Se răcește ușor umplutura.
- 4Ungeți foile de filo cu unt topit.
- 5Așezați umplutura la un capăt al fiecărei foi și rulați strâns, împingând părțile laterale.
- 6Pune rulourile cu cusătura în jos pe o tavă de copt unsă.
- 7Ungeți cu untul rămas.
- 8Se coace la 190°C timp de 25-30 de minute până se rumenesc.
- 9Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
204 kcal · 10g protein · 15g carbs · 12g fat