Chichas
By Chef Panama
Ingredients
- 2 cani de masa harina (faina de porumb)
- 1 cană apă caldă
- 1 lingurita sare
- 200 g branza alba, taiata cubulete
- 1 litru de ulei vegetal pentru prăjit
- 2 linguri coriandru proaspăt, tocat
Directions
- 1Se amestecă masa harina și sarea într-un castron.
- 2Adăugați treptat apă caldă, amestecând până se formează un aluat moale.
- 3Framantam aluatul timp de 2-3 minute pana se omogenizeaza.
- 4Împărțiți aluatul în 12 bile egale.
- 5Aplatizați fiecare bila, puneți un cub de brânză în centru și sigilați.
- 6Se încălzește uleiul la 180°C.
- 7Prăjiți chichas până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 3-4 minute.
- 8Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- 9Se ornează cu coriandru proaspăt și se servește fierbinte.
Nutrition per serving
30 kcal · 1g protein · 2g carbs · 2g fat