Tortilla de Maíz Panama

Se amestecă masa harina și sarea într-un castron.

Adăugați treptat apă caldă, amestecând până se formează un aluat moale.

Framantam aluatul timp de 2-3 minute pana se omogenizeaza.

Împărțiți aluatul în 12 bile egale.

Așezați o minge între două bucăți de folie de plastic.

Aplatizați cu o presă pentru tortilla sau fundul unei cratițe la aproximativ 1/4 inch grosime.

Încinge o grătar sau o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare.

Gatiti tortilla aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte pana se rumenesc usor.

Ungeți cu unt topit și servi��i cald.