Crab de cocos PNG
By Chef Papua New Guinea
Ingredients
- 2 crabi mari de cocos, curatati
- 100 ml lapte de cocos
- 100 ml suc de lamaie
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir, tocat
- 100 ml ulei de măsline
- 2 linguri sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita chimen
- 2 linguri coriandru proaspăt, tocat
Directions
- 1Amestecați laptele de cocos, sucul de lămâie, usturoiul, ghimbirul, uleiul de măsline, sare, piper și chimen.
- 2Marinați bucățile de crab în amestec timp de cel puțin 1 oră.
- 3Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
- 4Prăjiți bucățile de crab timp de 8-10 minute pe fiecare parte, până când sunt fierte.
- 5Ungeți cu marinada rămasă în timpul grătarului.
- 6Se ornează cu coriandru proaspăt și se servește fierbinte.
Nutrition per serving
84 kcal · 2g protein · 6g carbs · 6g fat