Sopa So'o
By Chef Paraguay
Ingredients
- 1,5 kg carne de vită, cuburi
- 1 cană făină de porumb
- 1 ceapă, tocată
- 3 catei de usturoi, tocati
- 8 cesti supa de vita
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 cană brânză proaspătă, mărunțită
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
Directions
- 1Încinge uleiul și rumenește carnea de vită cu ceapă și usturoi
- 2Se adauga supa de vita si se aduce la fiert
- 3Se amestecă făina de porumb cu 1 cană de apă rece pentru a forma o pastă
- 4Adăugați încet pasta de făină de porumb în bulion, amestecând constant
- 5Adăugați morcovi, brânză, sare și piper; se fierbe 30 de minute
Nutrition per serving
109 kcal · 7g protein · 4g carbs · 7g fat