Patacones cu Creveți și Avocado
By Chef Costa Rica
Ingredients
- 450 g creveți mari, curățați și spălați
- 1 avocado mic, copt, tăiat cuburi
- 3 linguri de sos roz
- 1/2 cană de roșii tocate
- 4 linguri de suc de lămâie
- 2 linguri de ceapă roșie tocată
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1 lingură de coriandru proaspăt tocat
Directions
- 1Pregătiți 12 Patacones, acoperiți-i cu folie de aluminiu și puneți-i deoparte.
- 2Încălziți o tigaie mică la foc mediu și gătiți creveții până devin rozat, aproximativ 5-6 minute.
- 3Într-un bol mediu, amestecați sosul roz, sucul de lămâie, ceapa roșie, roșiile tocate, sarea, piperul și avocado. Adăugați creveții gătiți și coriandrul tocat. Amestecați bine.
- 4Așezați amestecul peste Patacones și serviți imediat.