Clafoutis cu Pere și Alune

Amestecă laptele, zahărul, ouăle, făina și sarea într-un blender până obții o compoziție omogenă.

Unge o formă de copt cu unt la temperatura camerei, dacă dorești să faci un clafoutis mai mare. Pentru porții individuale, nu este necesar.

Curăță perele, îndepărtează cotorul și feliază-le.

Dacă faci un clafoutis mare, aranjează un strat de pere pe fundul formei, umple jumătate din formă și adaugă un alt strat de pere. Pentru porții individuale, toarnă compoziția în forme și aranjează perele în cercuri. Detalii suplimentare în videoclipul asociat.

Presară alunele felii deasupra.

Coace în cuptor la 180°C timp de 35-40 minute pentru forme individuale sau 50-60 minute pentru un clafoutis mai mare. Este gata când suprafața devine aurie și dacă introduci o scobitoare, aceasta iese curată.