Pljeskavica (Traditional Serbian Burger)
By Chef Belgium (@chef_belgium)
Ingredients
- 450 g carne tocată mixtă de vită și porc
- 1 ceapă mică, tocat mărunt
- 1 cățel de usturoi, tocat fin
- 1 linguriță paprică dulce
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 2 lingurițe apă minerală efervescenţă
Directions
- 1Amestecați toate ingredientele într-un castron, cu excepția uleiului.
- 2Modelați amestecul în 4 chiftele subțiri.
- 3Prăjiți chiftelele în ulei încins până se rumenesc uniform.
- 4Serviți cu pâine Lepinja, ceapă, ajvar și roșii.