Pollo Teriyaki
By Chef Estonia
Ingredients
- 500 g musli de pui dezosate
- 3 lingurițe sos soia
- 3 lingurițe mirin (vin de orez dulce)
- 2 lingurițe zahăr
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 lingurițe semințe de susan negru
- 2 lingurițe semințe de susan alb
Directions
- 1Amesteca sosul soia, mirinul și zahărul într-un bol mare. Adaugă musliile de pui, acoperă și lasă la marinat cel puțin 20 de minute.
- 2Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Adaugă musliile de pui și prăjește-le pe o parte timp de aproximativ 4 minute.
- 3Răzvârtește puiul și toarnă marinada din bol în tigaie.
- 4Redu sosul până se îngroașă (aproximativ la jumătate din volum) și asigură-te că puiul este complet gătit, între 6 și 8 minute.
- 5Tăie puiul în bucăți și toarnă sosul peste el. Presară semințe de susan alb și negru.
- 6Serviți cu orez alb.