Asopao Puerto Rico
By Chef Puerto Rico
Ingredients
- 908 g pui, cuburi
- 2 cești de orez cu bob lung
- 1/4 ceașcă de sofrito
- 6 cești supă de pui
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
- 1 ceașcă de mazăre
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 lingură condiment adobo
- 2 linguri ulei de masline
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și se rumenește puiul cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați sofrito și gătiți 2 minute
- 3Adăugați orezul și amestecați pentru a acoperi
- 4Adăugați bulion de pui, ardei gras, mazăre și adobo
- 5Se fierbe 25 de minute până când orezul este fraged și cremos
Nutrition per serving
298 kcal · 25g protein · 44g carbs · 19g fat