Maduros
By Chef Puerto Rico
Ingredients
- 4 pătlagini coapte, decojite
- 2 litri de ulei vegetal pentru prăjit
- 1 lingurita sare
- 1 lingura de zahar cu scortisoara (optional)
Directions
- 1Tăiați pătlaginile în felii diagonale
- 2Încălziți uleiul la 350°F
- 3Prăjiți feliile de pătlagină 3-4 minute pe fiecare parte până când devin aurii și caramelizate
- 4Scurgeți pe prosoape de hârtie
- 5Se serveste fierbinte, optional pudrate cu zahar de scortisoara
Nutrition per serving
297 kcal · 17g protein · 37g carbs · 9g fat