Arroz con Gandules
By Chef Puerto Rico
Ingredients
- 2 căni de orez cu bob lung
- 2 căni de mazăre porumbei (gandule)
- 3 linguri de sofrito
- 4 cesti supa de pui
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 lingură condiment adobo
- 1 lingurita sare
Directions
- 1Încinge uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul
- 2Adăugați sofrito și gătiți 2 minute
- 3Adăugați orezul și amestecați pentru a se acoperi cu ulei
- 4Adăugați mazăre de porumbei, bulion de pui, adobo și sare
- 5Aduceți la fiert, apoi reduceți focul și fierbeți acoperit 20 de minute până când orezul este fraged
Nutrition per serving
108 kcal · 6g protein · 10g carbs · 5g fat