Carne Guisada
By Chef Puerto Rico
Ingredients
- 2 lb carne de vită, cuburi
- 1 conserve (8 oz) sos de roșii
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1/2 cană măsline verzi, feliate
- 1/4 cană de sofrito
- 1 lingură condiment adobo
- 2 linguri ulei de masline
- 1 cană bulion de vită
Directions
- 1Încălziți ulei de măsline și rumeniți carnea de vită cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați sofrito și gătiți 2 minute
- 3Adăugați sos de roșii, adobo și bulion de vită
- 4Adăugați ardeiul gras și măslinele
- 5Se fierbe 45 de minute până când carnea de vită este fragedă
Nutrition per serving
125 kcal · 10g protein · 4g carbs · 8g fat